Tongana mbeni oko ti akota lege ti ziango na yâ ni akode ti kaïngo kobela nga na abongo ti seni, a yeke sala kusala mingi na a-capsule ti gélatin na yâ ti akota ndokua ti dunia kue ndali ti nzoni biocompatibilité ti ala, goût- ti masking nga na ti menengo ye so ayeke ngangu pëpe. Na lege ti guengo na li ni hio ti kusala ti lekengo yorö, a yeke sala nga kusala nzoni na lege ti lekengo a-appareil ti gelatine ti lingbi na akpengba-ndia so ayeke nzoni mingi nga na aye so a hunda ti sala kusala na ni nzoni.
A yeke wara na yâ ti a-capsule ti gélatine ni akota ye so ayeke sara si zo ayeke sara kua na ni, so ayeke encore kota ye mingi. Na ngoi ti lekengo ye ni, a lingbi a leke yâ ti solution ti gélatine ni mbilimbili na yâ ti temperature nga na viscosité ti tene a sara si a yeke ngangu pëpe ti sara kua na ni. Na peko ti so a zia na yâ ti solution ti gélatine ni moule ti capsule (mingi ni a bungbi moule ti koli na ti wali) na yâ ti solution ti gélatine, a yeke fa ni yeke yeke ti sara mbeni film so ayeke oko. Na pekoni, moule ni ayeke lï na yâ ti tunnel so ayeke hule na a yeke zi ngu na yâ ti mbeni ndo so dê nga na ngu ayeke dä mingi. A-paramètre ti processus ni na ngoi ni so, na tapande temperature ti hungo ndo, vitesse ti pupu nga na ngoi ti lango, ayeke sara ngangu na ndo ti brittle, ngangu nga na fini ti capsule ni.
Na yâ ti angu so ahon, ti tene a sara kua nzoni nga ti sara kua nzoni, a zia ambeni kode so ayeke gue na li ni na yâ ti kua ti lekengo capsule ti gélatin. Na tapande, système ti dipping automatique kue alingbi ti wara mbilimbili positionnement nga na contrôle ti moule ni, na a sara si afaute ti azo aga kete; low-}temps ti temperature alingbi ti sara si lo sara kua nzoni na ngoi so lo yeke sara kua na ngangu ti lo mingi pëpe na ngoi so lo yeke kpe ti tene a sara kua nzoni na gélatine. Na ndo ni, gingo nda ti ye nga na lekengo a-solvant so ayeke sara sioni na ndo ti sese pëpe nga na gélatine so ayeke buba bubango ayeke sara nga si azo ti kua ni amaï nzoni.
Na ndo ti tënë ti bango lege ti nzoni ti aye, aye ti tarango ye ti ngoi ti e tongana a-optique nga na a-spectromètre so ayeke na infrarouge alingbi ti bâ kota ti a-capsule ni, kilo nga na composition ti a-capsule na yâ ti ngoi so alingbi ti tene a sara ye alingbi na andia ti dunia kue. Na lege ti hundango ndo so ayeke gue na li ni, a yeke wara gbâ ti aformulaire ti mungo yorö na azo na yâ ti kua ti lekengo yorö, na lege ti lekengo a-capsule ti gélatin ayeke gue na li ni na lege ti gango tâ tënë, hingango ye nga na sarango ye na lege ni, na mungo anzoni ye na aclient ti dunia kue.
